Кухня: японская кухня

Вероятно, непросто будет найти более традиционную и загадочную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рисует воображение при этих словах, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, не следует забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и соба из гречневой, и "стеклянная" харусаме из картофельного крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это основа всего питания. Кафе Рецептор поможет вам попасть в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых смысл еды заключается не только в насыщении тела: она обязана укрепить и дух человека.